INAUGURAMOS ESPACIO

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PURA CEPA: LA EMOCIÓN DEL VINO

Pura Cepa. Juan Francisco Carmona y Vanessa Ballesta. Plaza Cristo del Rescate, 8, 30001 Murcia. Tlf: 968 21 73 97 Un día en “Murcia al Azar” decidimos salir a la calle a hablar con la gente que está haciendo Murcia hoy. Sabiendo que recién comenzado el otoño en Murcia estamos en las Plazas nos acercamos […]

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I SEMANA DE AGROECOLOGÍA Y SOBERANÍA ALIMENTARIA

La Semana de Agroecología y Soberanía Alimentaria es una propuesta del Aula Agroecológica de la Universidad de Murcia. Se concibe como un espacio para la reflexión e interacción entre profesores, estudiantes y personal de administración y servicios de la Universidad de Murcia, con profesionales del sector agroalimentario ecológico, educadores no universitarios y movimientos ciudadanos, con […]

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EL PASTEL DE CARNE MURCIANO

El pastel de carne murciano es un pastel relleno principalmente de ternera, chorizo, huevo y especias, su base circular se compone de masa quebrada y su cobertura superior es de hojaldre fino en forma de aros concéntricos a simple vista, pero que en realidad constituyen una espiral. Se prepara habitualmente en raciones para una persona […]

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