En proceso…
Pura Cepa. Juan Francisco Carmona y Vanessa Ballesta. Plaza Cristo del Rescate, 8, 30001 Murcia. Tlf: 968 21 73 97 Un día en “Murcia al Azar” decidimos salir a la calle a hablar con la gente que está haciendo Murcia hoy. Sabiendo que recién comenzado el otoño en Murcia estamos en las Plazas nos acercamos […]
El pastel de carne murciano es un pastel relleno principalmente de ternera, chorizo, huevo y especias, su base circular se compone de masa quebrada y su cobertura superior es de hojaldre fino en forma de aros concéntricos a simple vista, pero que en realidad constituyen una espiral. Se prepara habitualmente en raciones para una persona […]